La pasión de Eleni por la ciencia y la atención sanitaria comenzó a una edad temprana, lo que le llevó a obtener un título de Farmacia en la Universidad de Patra, Grecia. Durante sus estudios, tuvo la oportunidad de familiarizarse con el trabajo de laboratorio al unirse a la Facultad de Farmacia de la Universidad Charles en la República Checa, a través del programa Erasmus.
Después de graduarse, se trasladó a la República Checa donde estaba realizando un doctorado antes de unirse a la Iniciativa Angels. Anteriormente, había trabajado en farmacias tanto comunitarias como hospitalarias, y así, pudo experimentar de primera mano lo importante que es escuchar las necesidades del paciente y proporcionarle las soluciones adecuadas.
Eleni cree que ser asesora de Angels es la oportunidad perfecta para utilizar sus conocimientos científicos y conectar con profesionales sanitarios para mejorar la atención del ictus en Grecia. Dice: “Un consultor tiene una enorme responsabilidad al tener un impacto directo en la vida de los pacientes. Me siento privilegiado por la oportunidad de ofrecer una oportunidad a la vida”.